咖啡赛道激战：瑞幸、库迪领跑，精品咖啡紧追不舍
十月，连锁咖啡行业扩张迅猛。据壹览商业不完全统计，十月21家连锁咖啡品牌新开店达4451家，较上月激增3473家，门店总数冲至39956家，接近4万家。
根据企查查数据，2023年十月，我国新增注册咖啡相关企业4796家，同比2022年同期3063家，增长达56.6%。咖啡行业成为今年最热门的消费行业之一。
值得注意的是，“银十”成为2023年开店最多的月份。瑞幸咖啡一个月内新开店3221家，推动整个行业在十月取得骄人的业绩。
金九银十现象：咖啡行业借助季节红利飙升
金九银十概念最初源于房地产和汽车行业的消费红利季节。对于咖啡行业而言，九月和十月进入秋季时令，人们的购买力提升，选择在此时开店能够吸引更多消费者，确保新店初期有良好的人流量。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，金九银十最早是指在房地产和汽车行业出现的消费红利季节。叶耀庭，资深连锁经营专家表示，在9、10月份，中秋、国庆等节日期间，消费者流量明显上升，此时开店对新店有利。
市场变化：扩张与收缩并存
截至11月，瑞幸咖啡全国门店数已达14446家，距离15000家目标仅差不到千家。库迪咖啡更是宣布2025年全球门店目标达到20000家，扩张势头不减。
不过，一些连锁咖啡品牌在价格战、新品迭代、同质化竞争等因素的影响下，门店数量出现减少。COSTA COFFEE、Double Win Coffee、Seesaw Coffee、T97门店总数分别净减6家、5家、4家、4家。
精品咖啡品牌在市场刺激和资金支持下，从百店逐步迈向千店水平。MannerCoffee、M Stand、Seesaw Coffee等纷纷获得资金支持，加速扩张。
咖啡市场新趋势：邮局咖啡、星巴克新品
邮局咖啡虽门店数量不多，却在十月17日在杭州正式开设主题邮局，标志着该品牌不断攻城略地。此前已在北京、广州、南京等城市开设50多家门店。
星巴克在十月17日宣布推出\浓/系列咖啡饮品，其中专属杯型小绿杯全球首发。该系列每杯定价33元，容量为259mL。新品系列包括可芮朵、红丝绒可芮朵、可可奇诺和浓椰馥芮白。
咖啡市场热潮不减，竞争激烈
十月咖啡市场大爆发，新店数量创下新高。金九银十季节红利助力咖啡行业蓬勃发展。瑞幸、库迪等品牌加速扩张，而一些品牌因激烈竞争而减少门店。精品咖啡品牌凭借市场刺激和资本支持进入千店之争。邮局咖啡和星巴克新品系列成为市场新趋势，展望未来，咖啡市场竞争将更加激烈。
